中秋節(jié)的習(xí)俗(吃月餅)
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-23 11:35:30
中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,全國(guó)各地也有不同,但是都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。其中吃月餅習(xí)俗最為普遍。
中秋節(jié)習(xí)俗三:吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門(mén)制作月餅的作坊,月餅的制作越越來(lái)越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。
以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)借月餅寄托對(duì)團(tuán)圓之意。
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