( 一 ) 荊條蜜

　　在懷柔山區(qū)的湯河口 ， 我曾經(jīng)拜訪過幾位青年養(yǎng)峰員。他們是公社養(yǎng)峰場的 ， 跟老師傅已經(jīng)學(xué)出點(diǎn)門道來了。

　　在這以前 ， 我對(duì)蜜蜂的知識(shí) ， 大約只是小學(xué)教科書的水平 ； 而對(duì)峰蜜的知識(shí) ， 幾乎等于零。感謝湯河口養(yǎng)蜂場的幾位同志 ， 給我增添了一點(diǎn)常識(shí)。

　　比如說 ， 我原先以為蜜都是從花里采來釀成的 ， 而且也認(rèn)為總是多采一種花就多一點(diǎn)香味 吧。這判斷 ， 還是從 “ 釀得百花成蜜后 ， 為誰辛苦為誰甜 ？” 這兩句詠峰的詩里推想出來的。誰 知不然。養(yǎng)峰人管那種蜜叫雜花蜜 ， 不算上品。據(jù)說最好的是根樹蜜 ， 其次是荊條蜜。這兩種蜜的好處是 ： 香得純正 ， 甜得醇厚 ， 而且沒有雜質(zhì)。

　　“ 荊條 ？ 哪一種荊條 ？”

　　“ 就是這一帶滿山長肴的那種荊條 ， 沒有第二種。 “

　　這么說著的時(shí)候 ， 一雄荊條蜜已經(jīng)放在桌上。

　　這哪兒像我們常見的蜂蜜 ？ 半透明的蜜汁已經(jīng)凝結(jié)成乳白色 ， 一眼望去 ， 競像是一罐熟豬油。

　　這樣的精品 ， 難道竟是從山上那很不顯眼、很普通的荊條上采來的么 ？ 在去湯河口的路上 ， 荊條到處能看到 ， 一叢叢、一片片長在山嶺上的 ； 一捆捆、一擔(dān)擔(dān)放在收購站門口的 ； 一堆堆積在幾個(gè)長途汽車站上的。砍荊條 ， 是這一帶最普通的 ， 或者當(dāng)柴禾燒 ， 或者編些粗家具口誰 能想到 ， 從這不值錢的野樹身上 ， 能釀得這么高級(jí)的蜂蜜呢 ？

　　“ 釀得百花成蜜后 ， 為誰辛苦為誰甜 ？” 這兩句話不該是詠峰 ， 峰是當(dāng)不起那樣高的評(píng)價(jià)的。 但是 ， 它可以用來獻(xiàn)給山區(qū)的養(yǎng)峰人。他們未必為多少人知道 ， 但是卻全心全意地埋頭苦干 ， 為人民、為社會(huì)釀出又香又甜的荊條蜜。

　　1. 這篇短文贊美誰？_________________________________________________________ 贊美什么？_________________________________________________________________

　　2.“ 雜花蜜 “ 的特點(diǎn)是______________________________________________________

　　“ 上品蜜 “ 的特點(diǎn)是________________________________________________________

　　3. 填空 ， 理解短文。

　　荊條是普通的 ， 因?yàn)開___________________________________；：荊條又是不平凡的____________________________________________________ .

　　養(yǎng)蜂人是普通的 ， 因?yàn)開_______________________________________________；養(yǎng)蜂人又是不平凡的 ， _____________________________________。