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孩子發(fā)育成長期,營養(yǎng)怎么補?

來源:奧數(shù)網(wǎng) 2016-01-27 17:44:12

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  昨天看到群里的家長在擔心孩子學習太累,營養(yǎng)跟不上,想要給孩子補充營養(yǎng)品。

  其實,小升初的孩子現(xiàn)在已經(jīng)慢慢開始進入青春期發(fā)育,營養(yǎng)一定要重視,但是營養(yǎng)品是完全沒有必要的。

  下面,小編就為大家總結一下小升初孩子的營養(yǎng)守則,家長們都來圍觀吧!

  食物金字塔:營養(yǎng)學家們根據(jù)各種食物的營養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設置了一個“食物金字塔”。

  食物金字塔由四層組成,底層由谷類食物組成,第二層是水果、蔬菜,第三層由肉、蛋、奶、家禽、魚、豆制品組成,第四層是油和糖。

  我們應該按照食物金字塔的比例來選擇食物,第一層的食物應該最多吃,其次是第二層,第三層的食物要吃得適量,第四層食物每天要少吃一些。

  把這個食物金字塔轉成文字就是:

  1.飲食多樣化,吃些粗雜糧。

  2.多吃蔬菜和水果。

  3.飲食規(guī)則,不暴飲暴食,多吃豆類和堅果食物。

  4.限制含脂肪高的食物攝入。

  5.每周最好能吃2~3次魚或雞肉。

  6.每日最多食用一個雞蛋。

  7.控制食鹽和含鹽食物的攝入。

  8.適當增加奶制品的攝入。

  9.適度飲酒,但不酗酒。

  不過這幾條都是針對大人說的,針對孩子來說,主要還是飲食多樣化、拒絕各種垃圾食品:

  1、主食:精細谷物和粗糧要搭配來吃,薯類、雜糧要隔三差五吃上一點;

  2、副食:每天的食物盡量涵蓋每個種類,量少而精,即蔬菜、水果、豆類、堅果、奶等種類每天都要有;

  3、肉類:肉類每天大概1兩~2兩就夠了,吃的太多反而不好,雞蛋是最優(yōu)質的蛋白質,每天吃1~2個就足夠孩子每天的蛋白質攝取了;

  4、盡量讓孩子在家里吃飯,飯菜不要過咸過油,讓孩子從小就養(yǎng)成良好的飲食習慣也很重要;

  5、再忙、再累也要讓孩子在家吃了早飯在出門。

  關于肉類:

  有句俗話叫做:“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的”,所以魚蝦之類的河海鮮可以多吃一些,一周至少吃一兩次;雞鴨這些其次;最次是豬牛羊這些。

  如果沒有忌口的話,肝臟類孩子也可以稍微多吃一點,對眼睛好。

  合理安排好一日三餐。一般來說,每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%,午餐占40%,晚餐占30%較合適。

  但是,熱量這個事也看不到,不好操作。所以,還是老話說的:早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。

  早餐必須優(yōu)質豐富,既要吃飽,也要吃好,如果早餐營養(yǎng)供給不足,孩子會在第二節(jié)課就餓了,影響聽課質量。一般應該吃一些葷的(1兩~2兩),如1個雞蛋、1瓶牛奶或者豆?jié){,以及肉松、醬肉等等。

  一般雙職工家庭晚餐都會很豐盛,這樣是不對的,晚餐不宜油膩過重、吃得過飽,否則會影響休息。如果到睡前孩子餓了,可以加一杯牛奶,切不可在睡前再吃很多東西。

  這里有一個大概的量,家長們可以大概參考一下:

  第一類食物:米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯共375克,主要攝取碳水化合物、蛋白質和B族維生素。

  第二類食物:肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

  第三類食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維和B族維生素。

  第四類食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿卜素。

  第五類食物:食用油15克、食糖10克,提供熱能。

  關于零食:

  小升初的孩子都是正在長身體,學業(yè)任務又重,所以很容易餓,零食是必不可少的,但是垃圾食品當零食是萬萬不可的。因此,我們要為孩子精選一些健康的零食。

  可以選擇的零食:堅果類(巴旦木、核桃等等)(一次吃一小把,不要過量哦)

  牛奶(純奶哦,不是奶飲料)

  水果(最好是應季水果,反季節(jié)的東西還是要少吃)

  肉干(家里有烤箱或者電壓力鍋的可以在家里自制,比外面賣的好)

  總結起來一句話:所有東西都是媽媽牌的最健康,不要盲目相信營養(yǎng)品,孩子只要不偏食、不挑食,吃好每一頓飯,營養(yǎng)都是有保證的!

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