孩子發(fā)育成長期,營養(yǎng)怎么補(bǔ)?
來源:奧數(shù)網(wǎng) 2016-01-27 17:44:12
昨天看到群里的家長在擔(dān)心孩子學(xué)習(xí)太累,營養(yǎng)跟不上,想要給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)品。
其實(shí),小升初的孩子現(xiàn)在已經(jīng)慢慢開始進(jìn)入青春期發(fā)育,營養(yǎng)一定要重視,但是營養(yǎng)品是完全沒有必要的。
下面,小編就為大家總結(jié)一下小升初孩子的營養(yǎng)守則,家長們都來圍觀吧!
食物金字塔:營養(yǎng)學(xué)家們根據(jù)各種食物的營養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設(shè)置了一個“食物金字塔”。
食物金字塔由四層組成,底層由谷類食物組成,第二層是水果、蔬菜,第三層由肉、蛋、奶、家禽、魚、豆制品組成,第四層是油和糖。
我們應(yīng)該按照食物金字塔的比例來選擇食物,第一層的食物應(yīng)該最多吃,其次是第二層,第三層的食物要吃得適量,第四層食物每天要少吃一些。
把這個食物金字塔轉(zhuǎn)成文字就是:
1.飲食多樣化,吃些粗雜糧。
2.多吃蔬菜和水果。
3.飲食規(guī)則,不暴飲暴食,多吃豆類和堅果食物。
4.限制含脂肪高的食物攝入。
5.每周最好能吃2~3次魚或雞肉。
6.每日最多食用一個雞蛋。
7.控制食鹽和含鹽食物的攝入。
8.適當(dāng)增加奶制品的攝入。
9.適度飲酒,但不酗酒。
不過這幾條都是針對大人說的,針對孩子來說,主要還是飲食多樣化、拒絕各種垃圾食品:
1、主食:精細(xì)谷物和粗糧要搭配來吃,薯類、雜糧要隔三差五吃上一點(diǎn);
2、副食:每天的食物盡量涵蓋每個種類,量少而精,即蔬菜、水果、豆類、堅果、奶等種類每天都要有;
3、肉類:肉類每天大概1兩~2兩就夠了,吃的太多反而不好,雞蛋是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每天吃1~2個就足夠孩子每天的蛋白質(zhì)攝取了;
4、盡量讓孩子在家里吃飯,飯菜不要過咸過油,讓孩子從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也很重要;
5、再忙、再累也要讓孩子在家吃了早飯在出門。
關(guān)于肉類:
有句俗話叫做:“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的”,所以魚蝦之類的河海鮮可以多吃一些,一周至少吃一兩次;雞鴨這些其次;最次是豬牛羊這些。
如果沒有忌口的話,肝臟類孩子也可以稍微多吃一點(diǎn),對眼睛好。
合理安排好一日三餐。一般來說,每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%,午餐占40%,晚餐占30%較合適。
但是,熱量這個事也看不到,不好操作。所以,還是老話說的:早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。
早餐必須優(yōu)質(zhì)豐富,既要吃飽,也要吃好,如果早餐營養(yǎng)供給不足,孩子會在第二節(jié)課就餓了,影響聽課質(zhì)量。一般應(yīng)該吃一些葷的(1兩~2兩),如1個雞蛋、1瓶牛奶或者豆?jié){,以及肉松、醬肉等等。
一般雙職工家庭晚餐都會很豐盛,這樣是不對的,晚餐不宜油膩過重、吃得過飽,否則會影響休息。如果到睡前孩子餓了,可以加一杯牛奶,切不可在睡前再吃很多東西。
這里有一個大概的量,家長們可以大概參考一下:
第一類食物:米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯共375克,主要攝取碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素。
第二類食物:肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
第三類食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。
第四類食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素。
第五類食物:食用油15克、食糖10克,提供熱能。
關(guān)于零食:
小升初的孩子都是正在長身體,學(xué)業(yè)任務(wù)又重,所以很容易餓,零食是必不可少的,但是垃圾食品當(dāng)零食是萬萬不可的。因此,我們要為孩子精選一些健康的零食。
可以選擇的零食:堅果類(巴旦木、核桃等等)(一次吃一小把,不要過量哦)
牛奶(純奶哦,不是奶飲料)
水果(最好是應(yīng)季水果,反季節(jié)的東西還是要少吃)
肉干(家里有烤箱或者電壓力鍋的可以在家里自制,比外面賣的好)
總結(jié)起來一句話:所有東西都是媽媽牌的最健康,不要盲目相信營養(yǎng)品,孩子只要不偏食、不挑食,吃好每一頓飯,營養(yǎng)都是有保證的!
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