民間中秋賞月活動(dòng)約始于魏晉，盛于唐宋。初唐時(shí)，原來(lái)農(nóng)歷八月只有初一是節(jié)日，而無(wú)十五這個(gè)節(jié)日。到了唐朝，唐明皇曾于八月十五夜游月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節(jié)。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當(dāng)時(shí)還沒(méi)有月餅出現(xiàn)。說(shuō)到月餅的出現(xiàn)最早是在南宋的時(shí)候。不過(guò)當(dāng)時(shí)的月餅與中秋節(jié)毫不相干，那時(shí)的月餅與現(xiàn)代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場(chǎng)出現(xiàn)而已。

　　月餅象征團(tuán)圓，當(dāng)時(shí)，北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們?cè)谥星锕?jié)這一天自己制作月餅，用于自食和贈(zèng)于良朋親友，以表達(dá)團(tuán)圓和祝賀之意。那時(shí)的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大，其名稱也頗特別。

　　真正的過(guò)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是由元末流傳下來(lái)，盛行于明初的。相傳元朝未年時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官府統(tǒng)治極嚴(yán)，實(shí)行連坐制，十家人才有一把菜刀，由是蒙古人的甲長(zhǎng)保管，要用時(shí)得有其在旁監(jiān)督才得使用，全國(guó)的城關(guān)哨卡又搜查嚴(yán)密，苦于無(wú)從傳遞消息和統(tǒng)一起事時(shí)間。所以劉伯溫便想出一計(jì)策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍和百姓手中，通知他們?cè)诎嗽率�五日晚上將平時(shí)在漢人頭上作威作福的大小官兵殺死響應(yīng)起義，因而一舉推翻了元朝。為了紀(jì)念這一功績(jī)，因而中秋吃月餅，并用紙包裹的習(xí)俗也就傳了下來(lái)。在我的家鄉(xiāng)，就有“八月十五殺達(dá)子”的說(shuō)法。