部編版語文二年級下冊《中國美食》說課稿

　　一、說教材

　　1、《中華美食》是部編版二年級語文下冊第三單元第四篇課文，本文是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學生認識生字，進而了解中國的美食文化，激發(fā)學生的愛國熱情。

　　2、教學重點：準確認讀生字，了解積累火字旁和四點底生字；

　　3、教學難點：感受中國美食文化，激發(fā)對家鄉(xiāng)和祖國的熱愛之情。

　　4、課時安排：2課時（本節(jié)課說得是《中華美食》第二課時）

　　二、說目標

　　新課標提出：讓學生在閱讀中對感興趣的事物有自己的感受和想法，并樂于與人交流。由此，我確立了教學目標：1.會認16個生字；會寫3個生字。2.能說出常見的菜名。3.讓學生了解10種烹飪方式，體會熱愛勞動的樂趣。

　　三、說學情

　　二年級學生已經(jīng)有了一定的知識基礎，并掌握了不少的識字方法，因此生字學習障礙相對而言較少。但他們的生活經(jīng)驗畢竟有限，對文中圖片中的菜品名稱不是全都了解，菜肴也不全都吃過。教學時要求學生認知菜肴名稱，了解菜肴，通過學習增強學生對中國美食的喜愛，對祖國的熱愛之情。

　　四、說教法、學法

　　在教學過程中，我確立了以學定教的思想，借助圖片，運用形象直觀的教學手段，同時采用靈活機動的教學方法，啟發(fā)學生思考。通過觀察、談話，平等地與學生交流，創(chuàng)設豐富多彩的教學情境，激發(fā)學習興趣，這樣更好的突出學生的主體地位。教學中突出在玩中學，樂中學，以自主探究的學習方式為主，同時注重教給孩子觀察生字，注意生字中的重難點的識字方法，激發(fā)學生主動識字的愿望。通過看圖、識字，激發(fā)學生對中國美食的熱愛之情。

　　五、說流程

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設情境，導入新課

　　課堂剛開始，讓學生觀看圖片：說說圖片中的它們都喜歡吃什么？引出學生對中國美食的交流，相機引出新課，板書課題：《中國美食》。

　�。ǘ�）新課教學

　　1．學生認讀菜品名稱，并對菜品名稱進行多種形式的朗讀，達到了解菜肴，熟記生字。

　　2. 指名回答標出的重點字詞，在回答的過程中讓學生了解這便是我們常用的多種烹飪方法。

　　4、

　　3.讀字詞，看圖，說說一下食材都可以用到我們學到的那些烹飪方法，鼓勵學生做一些簡單的美食，達到理論聯(lián)系實際的效果。

　�。ㄈ�）指導書寫

　　討論交流：你是怎樣記住生字的？重點指導“燒、烤、炒”的書寫。

　�。ㄋ模┎贾米鳂I(yè)

　　1.你還能說出更多的家鄉(xiāng)美食嗎？

　　2.學做簡單的美食。

　　六、說教學評價

　　為了提高課堂教學實效，調(diào)動學生的學習興趣，采用有效創(chuàng)新的評價方式，適時恰當?shù)馗淖兘虒W中評價的方式和手段，及時肯定和鼓勵學生的進步，可以給學生心理上帶來愉悅，更重要的是可以滿足學生自尊心的需要，從而最大限度的激勵他們語文學習熱情。

　　我本節(jié)課主要用了以下評價方式：

　　1、教師評價：

　�。�1）幽默式：”對于低段的學生來說，無意注意相當成熟，注意力很容易分散，機智、詼諧的評價語言，不僅能吸引學生的注意力，延長有意注意的時間，更能使課堂教學妙趣橫生，充分調(diào)動學生學習的積極性。

　�。�2）鼓勵式：試一試，相信自己，老師知道你能行！

　�。�3）夸獎式：你真愛動腦筋，老師就喜歡你思考的樣子！

　　（4）安慰式：別泄氣！還有機會等著你！

　　2、生生互評：

　　例如在其他同學朗讀課文的時候，鼓勵學生做一個忠實的聽眾，當好小老師，對前面同學的朗讀情況進行評價，等。

　　以上是我對《中國美食》第一課時的一些教學設想，有不妥之處，望各位領導和老師不吝賜教，謝謝大家！