【答案】

　　1．2分B

　　2．4分嚴(yán)教授提問刁鉆，為我轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)態(tài)度、獲得A做鋪墊，表現(xiàn)了他對門人弟子的熱情；這也展示了他學(xué)問淵博，與他的三絕呼應(yīng)，表現(xiàn)了他對中國文學(xué)、對學(xué)問的熱情；這為后文的兩次叮囑、更改電郵簽名做鋪墊，表現(xiàn)了他對祖國故里的熱情。

　　3．2分D

　　4．6分因?yàn)檫@些物品都表達(dá)了在特定的情境下特殊的情意。本文中，蔥油餅是我小時候物質(zhì)匱乏時最心愛的美食；在我留學(xué)之初迷惘、孤獨(dú)時，嚴(yán)教授的蔥油餅讓我感受到父親般的溫暖；同時，蔥油餅還寄托了同為海外游子的我和嚴(yán)教授對親人、對故土的眷念�！栋㈤L與山海經(jīng)》中，《山海經(jīng)》是在別人不肯做或不能做時，由粗鄙、沒文化、連書名都說不清的保姆長媽媽為我買來的，這本書飽含了長媽媽對我質(zhì)樸的關(guān)懷。