張齊賢，字師亮，祖籍山東，后遷居洛陽(yáng)，他是北宋一名賢明的宰相。起初，宋太祖趙匡胤到洛陽(yáng)時(shí)，張齊賢以布衣之身而上奏治國(guó)十策于趙匡胤的馬前，趙匡胤頗為賞識(shí)，將他帶到自己的住處暢談。回到京城開封后，趙匡胤高興地對(duì)其弟趙光義(即后來的宋太宗)說，張齊賢以后可以做宰相。太平興國(guó)二年(公元977年)，張齊賢到開封參加科舉考試，宋太宗賜他一榜進(jìn)士。后來，張齊賢在京城開封官至兵部尚書，步步高升，他“四踐兩府(樞密院、中書院)，九居八座(仆射、樞密使及六部尚書)，累官至同中書門下平章事(相當(dāng)于宰相)”。張齊賢入閣拜相前后21年，表現(xiàn)出卓越的政治才能，為北宋的政治、軍事、外交做出了不小貢獻(xiàn)。

　　不過，張齊賢非常能吃，是當(dāng)時(shí)的“食神”。據(jù)說，張齊賢的飯量特別大，他一個(gè)人的飯量超過5個(gè)人的飯量，他的胃好像永遠(yuǎn)都在不停蠕動(dòng)。第一次見到宋太祖趙匡胤時(shí)，張齊賢一口氣吃掉5大盤熟牛肉，好像還沒有吃飽。宋太祖連稱他是奇人，說他飯量大，學(xué)問也好。

　　張齊賢長(zhǎng)得又高又胖，特別喜歡吃肥肉，一次能吃好幾斤，史書上說他“健啖”，又說他“飲食過人”，都是說他能吃。史書上記載著一件張齊賢的趣事，有一次，一個(gè)廚師想知道張齊賢的飯量到底有多大，就在他請(qǐng)客人吃飯時(shí)，專門找來一個(gè)大木桶，看見張齊賢吃什么，就照樣往木桶里倒進(jìn)去一份，張齊賢喝一杯酒，廚師就向木桶里倒一杯酒。宴會(huì)結(jié)束后，廚師讓大家看那個(gè)木桶，只見“酒漿浸漬，漲溢滿桶”，相同數(shù)量的酒菜都已經(jīng)裝進(jìn)張齊賢的肚子里了。

　　張齊賢還把藥當(dāng)飯吃。當(dāng)時(shí)的開封城里有一座寺院，這座寺院里配制的中成藥“黑神丸”很有名氣，能夠祛風(fēng)活血、疏通經(jīng)絡(luò)。一般人服用很小一丸就足夠了，可是張齊賢一次就吃七兩左右，夾在燒餅里，轉(zhuǎn)眼間就吃下去了。北宋大文豪歐陽(yáng)修把這件事寫在了他的《歸田錄》里：“天壽院風(fēng)藥黑神丸，常所服不過一彈丸，公(張齊賢)常以五七兩為大劑，夾胡餅而頓食。”不過，張齊賢的母親去世后，張齊賢七天不吃飯，一個(gè)能吃之人，卻在母親去世時(shí)忍住不吃飯，可見他是一個(gè)仁孝之人。

　　張齊賢不僅能吃，而且很有才干。他出任宰相后，很有主見，目光遠(yuǎn)大，慨然以天下為己任，以致君于堯舜為目標(biāo)，勤奮工作。咸平四年(公元1001年)，西夏李繼遷攻陷北宋的西北重鎮(zhèn)清遠(yuǎn)，張齊賢在京城開封分析了當(dāng)時(shí)的形勢(shì)，他指出，李繼遷志不在小，而北宋應(yīng)聯(lián)絡(luò)結(jié)好李繼遷周圍的少數(shù)民族部落，封其官爵，使之與西夏抗衡，牽制李繼遷的兵力，這樣，李繼遷自顧不暇，便不能東進(jìn)，北宋也不必勞軍遠(yuǎn)征。可是，許多大臣與宋真宗都主張立即消滅李繼遷，于是貿(mào)然出兵，結(jié)果戰(zhàn)敗，張齊賢主張派出得力大臣出使西北，聯(lián)絡(luò)西北少數(shù)民族，攻擾西夏后方，宋真宗采取了張齊賢的建議，果然阻止了西夏繼續(xù)東進(jìn)，使北宋與西夏之間出現(xiàn)了短暫的和平局面。

　　張齊賢也很有文學(xué)才華，他寫的《洛陽(yáng)縉紳舊聞》等著作才情洋溢，深得人們贊譽(yù)。宋真宗大中祥符七年(公元1014年)夏天，退休后的張齊賢因病去世，享年72歲。宋真宗追贈(zèng)他司徒，謚號(hào)“文定”。

　　張齊賢寫有一首《自警詩(shī)》：“慎言渾不畏，忍事又何妨。國(guó)法須遵守，人非莫舉揚(yáng)。無私仍克己，直道更和光。此個(gè)如端的，天應(yīng)降吉祥。”顯示了他的思想情操。