第二課時(shí)第二部分
師：現(xiàn)在再來(lái)看第三段，“款待”。
生：我勾了（讀）“也不知怎的，就進(jìn)了蒙古包……大盤(pán)的手抓羊肉。”這里說(shuō)明了蒙族人民習(xí)慣了招待客人用奶茶、奶豆腐和手抓羊肉及奶酒。
師：這些東西你知道嗎？奶茶知道嗎？
生：奶茶是用牛奶制成的茶。
師：怎么是用牛奶制成的茶呢？
生：奶茶是用牛羊的奶，加上藏族和蒙族都喜歡的酥油，就變成奶茶了。
師：不對(duì)，我告訴你們吧。我可喝過(guò)奶茶，把牛奶熬在鍋里，撒一把鹽，然后放茶。蒙族人喝的茶是那種壓成塊的像磚頭一樣的叫磚茶，砍下一塊來(lái)，掰爛放在鍋里面，熬出來(lái)以后，既有奶香，又有茶香，還淡淡的有點(diǎn)咸味，既不膩口，喝了還很香，（眾笑）非常好喝的。就像咖啡的顏色稍微淺一點(diǎn)，奶豆腐知道嗎？
生：奶豆腐是用牛羊馬的奶制成的，形狀像豆腐一樣。
師：把奶晾干，蒸發(fā)掉水分以后就變成塊狀的了，吃的時(shí)候掰一塊，有軟的有硬的，軟的可以用刀切，硬的可以敲開(kāi)吃，別有風(fēng)味。這手抓羊肉你們吃過(guò)嗎？
生：沒(méi)有。
師：告訴你們吧，我也吃過(guò)。（眾笑）手抓羊肉就是把羊肉連骨頭切成比拳頭還大的塊，燉在鍋里面，燉好了以后，把它撈上來(lái)，放在一個(gè)大盆子里，端在客人面前。因?yàn)閴K太大，用筷子挾不住，只好用手抓起來(lái)吃，所以也叫“手把羊肉”，吃起來(lái)非常豪放。蒙族人民的特點(diǎn)就是非常豪放。吃東西，喝東西都是這么豪放的。這是民族的特點(diǎn)，明白了吧？把這些東西端上去，還要喝酒，這酒也是用奶配制的，所以叫奶酒。而且不是喝完就完了，后面寫(xiě)怎么喝酒的？
生：“干部向我們敬酒……我們?cè)倩鼐?rdquo;，這就表現(xiàn)了蒙漢兩族的深厚友情。
師：對(duì)了，那么你知道什么叫“老翁”嗎？
生：一般是指年紀(jì)上了六七十歲的老人，在村子里最有身份的人。
師：最重要的一點(diǎn)你沒(méi)說(shuō)，你有奶奶嗎？
生：有。
師：能不能叫奶奶是老翁？（眾笑）
生：不能。
師：那你剛才說(shuō)六七十歲以上的老人都叫老翁�。�
生：六七十歲以上的老爺爺叫老翁。
師：對(duì)了，語(yǔ)言要嚴(yán)密。他們端上了奶茶，手抓羊肉，而且喝酒時(shí)喝了又喝，敬了又敬，老在舉杯敬酒，那么誰(shuí)能用一個(gè)詞把你也舉杯我也舉杯，不斷地敬酒這個(gè)情節(jié)描述出來(lái)？
生：我認(rèn)為是回敬再回敬。
師：當(dāng)然也可以這么說(shuō)，現(xiàn)在我是讓你找一個(gè)詞把不斷地舉杯描述出來(lái)。
生：可以用相互。
師：你舉一次，我舉一次，次數(shù)不多。
生：可以用不斷。
師：不斷舉杯，好像又不夠氣氛。
生：輪番舉杯。（眾大笑）
師：大家都排上隊(duì)，你第一個(gè)，我第二個(gè)，他第三個(gè)，這樣敬酒嗎？
生：使勁舉杯。（眾大笑）
師：他說(shuō)使勁舉杯，有多么大的杯呀？
生：反復(fù)舉杯。
師：不好聽(tīng)。
生：連續(xù)舉杯。
師：不好聽(tīng)，沒(méi)這么說(shuō)的。
生：熱情舉杯。
師：不是在講他的熱情，而是不斷地連續(xù)地舉杯。
生：紛紛舉杯。
師：紛紛指的是大家伙你也舉我也舉，你舉你的，我舉我的，舉杯的很多。怎么肚里沒(méi)有這樣一個(gè)詞嗎？
生：一次次。
師：一次次倒是可以，可我需要兩個(gè)字，大家看這個(gè)字認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，（板書(shū)“頻”）認(rèn)不認(rèn)識(shí)？
生：認(rèn)識(shí)。
師：這個(gè)字是什么意思？
生：就是一次又一次，次數(shù)非常多。
師：那你剛才為什么不用這個(gè)詞呢？（眾笑）這是一個(gè)字，還得再找一個(gè)字，是什么？
生：繁。
師：頻繁嗎？
生：應(yīng)該是頻頻。
師：對(duì)了，（在板書(shū)“款待”后寫(xiě)“煮茶抓肉
頻頻舉杯”）有沒(méi)有民族特色？（生答有）從這一段討論，也看出了一些缺點(diǎn)：你對(duì)一些字和詞的意思理解了，但是該用的時(shí)候，從你大腦的倉(cāng)庫(kù)里取不出來(lái)，所以學(xué)過(guò)的詞，懂得的詞，要學(xué)會(huì)運(yùn)用。到時(shí)候就能拿出來(lái)了。最后一段，誰(shuí)來(lái)讀一下？
生：（讀）“飯后，小伙子們表演了套馬……天涯碧草話斜陽(yáng)。”
師：誰(shuí)能把剛才的這一段也這樣來(lái)說(shuō)一遍，連讀帶說(shuō)的。
生：我勾了（讀）“飯后，小伙子們表演……民族舞蹈。”我覺(jué)得這句說(shuō)明了蒙族的人民非常好客。他們?cè)诔燥埖臅r(shí)候就非常熱情，飯后，又表演節(jié)目，并且要騎一騎馬，他們一起度過(guò)了一個(gè)難忘的晚上。
師：說(shuō)得不錯(cuò)，他說(shuō)了，把蒙古族人的特點(diǎn)找出來(lái)了，什么特點(diǎn)？
生：好客。
師：什么具體表現(xiàn)呢？
生：套馬、摔跤。
師：對(duì)了，（在板書(shū)“聯(lián)歡”后寫(xiě)“套馬摔跤”）咱們要是招待客人，吃完飯后說(shuō)：“咱們摔一跤吧”行不行？（眾大笑）不可能的。大家看最后一句，“蒙漢情深何忍別”什么叫“何忍別”呢？
生：怎么忍心分別呢？
師：是不是這個(gè)意思？
生：是。
師：就是說(shuō)他們不忍別離，（在“摔跤”后寫(xiě)“不忍別離”）那么這個(gè)“天涯碧草話斜陽(yáng)”是什么意思？（問(wèn)一學(xué)生）你剛才不是問(wèn)我這句話怎么講嗎？你現(xiàn)在來(lái)講一講。
生：夕陽(yáng)西下了，我們還在這長(zhǎng)滿綠草的……天邊……說(shuō)話。
師：我看看你的課本，嗯，是你自己說(shuō)的。他說(shuō)得對(duì)不對(duì)？
生：對(duì)。
師：“天涯”是什么意思？
生：指遙遠(yuǎn)的地方。
師：在這兒是什么意思？
生：是指蒙古的大草原。
師：對(duì)，是指蒙古族所住的地區(qū)，那已經(jīng)是我國(guó)北部的邊陲了，所以叫它天涯。“碧草”呢？這個(gè)很好理解，一片什么樣的大草原呢？
生：綠色。
師：“斜陽(yáng)”是什么意思？
生：夕陽(yáng)。
師：夕陽(yáng)西落是不是？這個(gè)“話”是什么意思？
生：這個(gè)“話”在這兒是話別的意思。
師：跟夕陽(yáng)話別？（眾笑）
生：應(yīng)該是談?wù)摗?/p>
師：誰(shuí)和誰(shuí)談?wù)摚?/p>
生：蒙族人民和我們談?wù)摗?/p>
師：那么怎么叫“話斜陽(yáng)”呢？
生：我覺(jué)得是，在夕陽(yáng)的照耀下談話。這個(gè)“話”不一定就是“話別”。
師：對(duì)，這是詩(shī)句的一種倒裝形式，比較特殊。在夕陽(yáng)中，在那天涯碧草之上，我們互相高興地、親切地交談著，是不是這個(gè)意思？
生：是。
師：因?yàn)槊蓾h情深，怎么能夠忍心相別呢？所以到了夕陽(yáng)已經(jīng)西落了，仍然談興正濃，是不是？下面，大家想一想這么一個(gè)問(wèn)題，這篇課文，我們?cè)趧偛庞懻摰臅r(shí)候看到了，他先寫(xiě)的是什么呀？（指板書(shū)）
生：整體。
師：寫(xiě)的是“景”（板書(shū)寫(xiě)“景”）通過(guò)寫(xiě)景，然后怎么樣？
生：抒發(fā)感情。
師：對(duì)，抒情。（在板書(shū)“寫(xiě)景”后寫(xiě)“抒情”）再后面呢？通過(guò)寫(xiě)什么？
生：人和事情。
師：對(duì)，寫(xiě)事情。（板書(shū)“寫(xiě)事”）通過(guò)寫(xiě)事情，還在寫(xiě)什么？
生：抒情。
師：對(duì)了。（在板書(shū)“寫(xiě)事”后寫(xiě)“抒情”）這兩個(gè)抒情的“情”共同表達(dá)了什么情感呀？
生：共同表達(dá)了美的情感。
師：美的情感。具體一點(diǎn)。
生：是蒙漢兩族的友誼。
師：這種友誼使作者怎么樣？你們說(shuō)，看到風(fēng)光，又要高歌又要低吟，看到蒙古人民這么熱情，他對(duì)整個(gè)的草原怎么樣啊？
生：愛(ài)。
師：不但愛(ài)，而且是什么呀？
生：熱愛(ài)。
師：對(duì)了。（板書(shū)“熱愛(ài)”）熱愛(ài)到什么程度？
生：不忍別離。
師：（在板書(shū)“熱愛(ài)”后寫(xiě)“依戀”）一種依戀的情感。那么你們說(shuō)，這課文的第一段和后面這些有沒(méi)有關(guān)系呢？
生：有。
師：什么關(guān)系？
生：它的關(guān)系是，第一小節(jié)寫(xiě)了草原的景色美，后面寫(xiě)了人情美，這兩種美結(jié)合起來(lái)，就抒發(fā)了作者熱愛(ài)草原，依戀草原的感情。
師：他說(shuō)得對(duì)不對(duì)？
生：對(duì)。
師：兩段的關(guān)系講明了沒(méi)有？
生：講明了。
師：從兩個(gè)側(cè)面，從風(fēng)光美，從人情美，表現(xiàn)了他對(duì)草原的熱愛(ài)和依戀，對(duì)不對(duì)？
生：對(duì)。
師：你們說(shuō)，他在看到草原的時(shí)候高興不高興？
生：高興。
師：對(duì)那些駿馬和大牛也把它們?nèi)烁窕耍f(shuō)它們像人一樣地高興。（指一同學(xué)）你剛才問(wèn)我駿馬和牛為什么也有樂(lè)趣，這回明白了吧？
生：明白了，
師：好吧，咱們課文講完了。下課。
