十分明月五分秋”，這是古人“中秋夜吟”的佳句。確實(shí)，中秋之夜，青天碧海，皓月當(dāng)空，銀光萬(wàn)里；人們賞明月，吃月餅，家家團(tuán)聚度佳節(jié)。這一風(fēng)俗，我國(guó)由來(lái)已久。那么，中秋節(jié)緣何而起？它的來(lái)歷演變?nèi)绾�？諸家說(shuō)法不同，主要有幾種：一、“唐明皇游月宮”說(shuō)。唐代《開(kāi)元遺事》上記載：中秋夕，唐明皇與楊貴妃臨太液池望月。官民效仿，形成了中秋賞月的習(xí)俗。二、“嫦娥奔月”說(shuō)。早在戰(zhàn)國(guó)末年成書(shū)的《歸藏》記載：“昔嫦娥以西王母不死之藥服之，遂奔月為月精。”漢朝劉安《淮南子·覽冥篇》中發(fā)展為“羿請(qǐng)不死之藥于西王母， 娥竊以奔月，悵然有喪，無(wú)以續(xù)之”。后來(lái)張衡在《靈憲》一書(shū)中進(jìn)一步把嫦娥說(shuō)成了后羿之妻，偷吃了丈夫的不死藥后，輕身飛月，變成蟾蜍（癩蛤�。�。筆下似有貶義。到了六朝后，人們對(duì)嫦娥奔月寄以同情，說(shuō)她登上了天帝的后庭，十分寂寞。所以在唐代已開(kāi)始將八月十五日夜的賞月改稱祭月，盼思嫦娥回歸人間。到了宋代，中秋被定為節(jié)日，祭月更為盛行。三、“時(shí)令節(jié)氣”說(shuō)。近人考證，“中秋”一詞，始見(jiàn)于春秋末年《周禮》：“中春晝，鼓擊士鼓吹幽雅以迎暑；中秋夜，迎寒亦如云。”同時(shí)，《禮記》也記載：“天子春朝日，秋夕月。”這“夕月”即是拜月，可見(jiàn)早在春秋時(shí)代，帝王已有拜月、祭月之俗。到了魏晉，開(kāi)始普及民間賞月。

　　月餅起源之謎

　　關(guān)于中秋月餅的起源，歷史上也有不同說(shuō)法。早在北宋蘇東坡的筆下，就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”。他又在登無(wú)錫惠山一詩(shī)中說(shuō)：“獨(dú)攜天上小圓月，來(lái)試人間第二泉。”南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，也有關(guān)于“月餅”的記載，但是仍不普遍。到了明代，月餅才成了中秋賞月的佳品。到了清代，月餅更為盛行�！堆嗑�歲時(shí)記·月餅》記道：“中秋月餅……到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者，謂之團(tuán)圓餅。”這些記載都說(shuō)明月餅因祭月需要而產(chǎn)生，又取月圓之意為團(tuán)圓餅，但是在我國(guó)民間還流傳著另一說(shuō)法。元朝末年，官府腐敗黑暗，民不聊生，妻離子散，老百姓實(shí)在無(wú)法生活。一年中秋節(jié)前，泰州人張士誠(chéng)，暗中串聯(lián)，把寫有“殺韃子、滅元朝；八月十五，家家齊動(dòng)手”等紙條，藏在小圓餅內(nèi)互相傳送。到了中秋晚上，家家吃圓餅，舉行民族大起義，推翻了元朝統(tǒng)治者。從此人們每年中秋節(jié)吃月餅， 既紀(jì)念張士誠(chéng)的功勛，又表達(dá)家家團(tuán)圓的良好愿望。