在一只干燥的玻璃杯中灌滿水，但不要讓水溢出來。然后慢慢地往杯中放硬幣，一個(gè)接著一個(gè)，你可以觀察到水平面的變化。你會(huì)感到奇怪，里面竟然可以放這么多硬幣，而水卻不漫出來：水杯上面形成了一個(gè)小水丘。這個(gè)水丘是表面張力起作用的結(jié)果，這是水分子間的一種相互吸引力造成的。最后你甚至可以把一個(gè)小鹽罐的全部食鹽都緩慢地撒在水面上。鹽在上面融化，分別進(jìn)入水分子之間，而水卻不會(huì)外溢。