把一支蒲公英梗莖剪開(kāi)四條，放入一杯水中，四條梗莖就會(huì)卷曲成螺旋狀態(tài)。這是為什么呢？梗莖的內(nèi)層由海綿狀細(xì)胞組成，通過(guò)吸收額外的水分發(fā)生膨脹，因此卷曲。而沒(méi)有剪開(kāi)的梗莖，則通過(guò)薄而結(jié)實(shí)的纖維外層保持穩(wěn)定。它抵御了纖維外層的壓力，保證了梗莖的挺直——這可以和充滿(mǎn)氣的內(nèi)胎和自行車(chē)外胎的關(guān)系相比。