該怎樣給孩子補(bǔ)維生素?
來(lái)源:江南晚報(bào) 2009-10-30 09:53:54

電視上關(guān)于孩子的保健品廣告可謂鋪天蓋地,該不該給孩子吃
保健品已經(jīng)成為很多家長(zhǎng)最想知道的事情。鋅制劑、鈣粉、維C沖劑、復(fù)合維生素片……名目繁多,林林總總,該選哪樣給孩子呢?
發(fā)育良好不用補(bǔ)維生素對(duì)維持人體正常生理功能起著重要的作用。維生素A缺乏會(huì)使粘膜抵抗力降低、呼吸系統(tǒng)容易感染;維生素B族缺乏會(huì)出現(xiàn)易怒、不安、煩躁、厭食,注意力不集中,學(xué)習(xí)效率低;維生素C缺乏容易煩躁不安、貧血、感冒、傷口愈合慢等……維生素家族中的任何一個(gè)都是必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。
一般情況下,如果孩子生長(zhǎng)發(fā)育良好、面色紅潤(rùn)、不挑食、胃口好就不需要補(bǔ)充維生素。有些孩子外觀基本正常,卻出現(xiàn)不明原因哭鬧、反復(fù)呼吸道感染、消化不良等亞臨床癥狀時(shí)可以考慮補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素。
首先應(yīng)該食補(bǔ)從新鮮食物中尋找維生素是最好的辦法。一方面父母要及時(shí)糾正孩子挑食偏食的不良飲食習(xí)慣,補(bǔ)充足夠的新鮮水果、新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),一般來(lái)說不會(huì)有太大維生素缺乏問題。
另一方面,父母在烹煮食物時(shí),要盡量避免損失維生素,如:蔬菜要先洗后切,可以有效地減少維生素的損失;炒菜時(shí),油不要過熱,以免損失維生素C;生食黃瓜時(shí),充分洗凈黃瓜后不要削皮,因?yàn)辄S瓜皮里維生素C含量最多,黃瓜籽次之,黃瓜肉最少;挑選胡蘿卜時(shí)盡量挑粗大的,因?yàn)榇执蟮暮}卜較細(xì)長(zhǎng)的胡蘿卜維生素含量更多。不能吃成人維生素在給孩子補(bǔ)充維生素前,可咨詢專門的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生。如果孩子確有輕微維生素缺乏的表現(xiàn),那么家長(zhǎng)可以通過飲食上來(lái)調(diào)控,盡量多吃含有此類維生素的食物。
即便孩子需要補(bǔ)充維生素,也盡量在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。千萬(wàn)不能為孩子選用成人維生素,因?yàn)槌扇怂璧木S生素含量與孩子大不相同。
如果多量服用維生素A、D、E、K等脂溶性維生素時(shí)會(huì)導(dǎo)致藥物中毒。比如:維生素A長(zhǎng)期服用可發(fā)生關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退、肝脾腫大、腦積水等中毒癥狀;過多補(bǔ)充維生素D,則容易引起高血鈣癥,還會(huì)有厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛等身體不良反應(yīng)。
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