炎炎夏日，自己動(dòng)手做一份水果冰粥吧！來(lái)看看制作步驟和根據(jù)身體狀況選擇水果的方法吧！

清涼的五彩水果冰粥

　　材料：大米、各種水果

　　做法：

　　1、將適量大米清洗干凈，然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分（如果沒(méi)有時(shí)間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時(shí)間需要稍微長(zhǎng)一些）。

水果冰粥制作步驟1

　　2、砂鍋中添加適量水煮開(kāi)，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），待再次煮開(kāi)后就可以將砂鍋蓋蓋好，關(guān)火走人啦。

水果冰粥制作步驟2

　　3、大約半個(gè)多小時(shí)后打開(kāi)砂鍋蓋，米已經(jīng)快開(kāi)花啦。

水果冰粥制作步驟3

　　4、如果喜歡更軟糯的而有膠質(zhì)的感覺(jué)，可以將粥再次煮開(kāi)，然后砂鍋蓋蓋好，關(guān)火即可。

水果冰粥制作步驟4

　　5、煮好的白粥很百搭。炎熱的夏天就來(lái)個(gè)清涼爽口的五彩水果冰粥吧！

水果冰粥制作步驟5

　　在煮好的白粥中加入適量冰糖煮至溶化，放至溫?zé)岷笤偌尤霚?zhǔn)備好的水果拌勻，放在冰箱里冷藏即可。

　　吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好加入碎冰。

　　選擇什么樣的水果煮粥？這除了根據(jù)自己口感的喜好外，還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來(lái)定。現(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期，因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然，如果是體質(zhì)虛寒的人士，則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。

　　●寒涼類(lèi)水果

　　寒涼類(lèi)水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　　●溫?zé)犷?lèi)水果

　　溫?zé)犷?lèi)水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

　　●甘平類(lèi)水果

　　甘平類(lèi)水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋(píng)果等。