我家附近有甲、乙兩家餐廳。總體來說,兩家餐廳廚藝相當(dāng),價格也差不多,但我卻更 青睞乙餐廳,平時有什么撮撮聚聚的事都是直奔這家而去,而甲餐廳自從剛開張時去了一兩次后基本上就很少光顧了。原因很簡單,乙餐廳比甲餐廳多了一樣?xùn)|西:人情味。

　　乙餐廳的老板不像老板,更像一位相熟的老朋友,在你方便的時候,他會跟你討論西裝 的款式和領(lǐng)帶的顏色。而同時,一位女服務(wù)生正向你的妻子推薦她最近剛發(fā)現(xiàn)的一種香水, 那口氣就像一位多年的閨中密友。

　　他們的服務(wù)也充滿人情味。餐廳一角有一個專門的小廚房,假如你覺得你的菜鹽放得不夠,那就去加一勺吧,跟在自己家里一樣。如果你覺得這個菜很好吃,做菜的師傅可以送你 一份食譜,在你有空的前提下,他還可以給你講解。這里的餐桌以數(shù)字編號,但惟獨找不到 13號。老板說:“總有人不喜歡這個數(shù)字的。”

　　這樣的細節(jié)還有很多,這一切都源于老板的經(jīng)營理念:讓顧客感覺到這里濃濃的人情味 ,讓他們愛上這里。我深深折服。

　　在一家超市里,有一個有趣的現(xiàn)象:尿布和啤酒赫然擺在一起出售。但是這個奇怪的舉措 卻使尿布和啤酒的銷量雙雙增加了。這不是一個笑話,而是發(fā)生在美國沃爾瑪連鎖店超市的 真實案例,并一直為眾多商家所津津樂道。原來,美國的婦女們經(jīng)常會囑咐她們的丈夫下班 以后要為孩子買尿布。而丈夫在買完尿布之后又要順手買回自己愛喝的啤酒,站在他們的角 度上來看,把啤酒和尿布擺在一起,這是一個多么體貼多么富有人情味的做法啊?難怪銷量 大增。聰明的商家,把無形的人情味擺上貨架,吸引來了一批又一批顧客。

　　在北京某百貨商場內(nèi),開張了一家美發(fā)店,生意異�；鸨�。原來他們發(fā)現(xiàn),許多女性出 門購物的同時,要到美發(fā)店做個發(fā)型什么的;而夫妻或情侶一道進商場購物時,男性的耐心 往往比女性差,影響了女性盡情挑選商品。把美發(fā)店開進商場,巧妙地解決了上述問題,既 使女性購物、美發(fā)兩不誤,又使男性在陪伴女性逛商場時,可利用等待的時間理個發(fā)。這個 富有人情味的舉動,使得該商場知名度大增,自然為經(jīng)營者帶來了滾滾財源。

　　許多人都說商場是冷酷無情的,是沒有硝煙的戰(zhàn)場。這話初聽起來似乎很有道理,但仔 細一想,才發(fā)現(xiàn)其實不然。在商場上,真正精明的商家往往充滿了人情味,他們把濃濃的人 情味 跟他們的商品捆綁在一起,把商場變?yōu)?ldquo;情場”,用真心、誠心、愛心去贏得顧客的信任。