身邊的科學(xué):為什么不可以用塑料瓶裝食油
來源:網(wǎng)絡(luò)資源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)整理 2018-02-25 13:43:12
可樂瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的,聚乙烯隨無毒,但在繩長過程中,要增加一定量的輔助劑和引發(fā)劑,使乙烯聚合。用這種瓶子成方可樂型和汽水型水劑,是安全的,因為凝結(jié)在可樂瓶表面的有機化學(xué)物質(zhì)不會與水反應(yīng)而溶于水中。
但是,如果用塑料瓶盛裝食油、白酒等脂溶性有機物,情況就不一樣了,凝結(jié)在瓶子表面的有機化和物質(zhì)會被慢慢德欽榮出來。同時,油、酒還會使聚乙烯塑料發(fā)生肉眼覺察不到的溶脹,導(dǎo)致聚乙烯貪戀斷裂,而釋放出低分子單體進入油、酒中。這些進入油、酒的化學(xué)物質(zhì)雖然沒有多大的毒性,但對人體不利,同時還會使油和酒氧化,影響油和酒的味道。
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