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身邊的科學(xué):為什么不可以用塑料瓶裝食油

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)整理 2018-02-25 13:43:12

智能內(nèi)容

  可樂(lè)瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的,聚乙烯隨無(wú)毒,但在繩長(zhǎng)過(guò)程中,要增加一定量的輔助劑和引發(fā)劑,使乙烯聚合。用這種瓶子成方可樂(lè)型和汽水型水劑,是安全的,因?yàn)槟Y(jié)在可樂(lè)瓶表面的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)不會(huì)與水反應(yīng)而溶于水中。

  但是,如果用塑料瓶盛裝食油、白酒等脂溶性有機(jī)物,情況就不一樣了,凝結(jié)在瓶子表面的有機(jī)化和物質(zhì)會(huì)被慢慢德欽榮出來(lái)。同時(shí),油、酒還會(huì)使聚乙烯塑料發(fā)生肉眼覺(jué)察不到的溶脹,導(dǎo)致聚乙烯貪戀斷裂,而釋放出低分子單體進(jìn)入油、酒中。這些進(jìn)入油、酒的化學(xué)物質(zhì)雖然沒(méi)有多大的毒性,但對(duì)人體不利,同時(shí)還會(huì)使油和酒氧化,影響油和酒的味道。

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