答案：

　　1．（2分）丁香假單胞菌和草生歐文氏菌（或致冰細(xì)菌）在氣溫急劇下降時(shí)，會(huì)在松葉表面形成特殊的晶核，引起松樹(shù)體內(nèi)的超冷水結(jié)晶，松樹(shù)體內(nèi)的水分不流暢，最終導(dǎo)致松樹(shù)死亡。（致冰細(xì)菌形成特殊的晶核1分，使超冷水結(jié)晶1分）

　　2．（2分）竹和梅；它們都具有傲立霜雪、生命力旺盛的特點(diǎn)。（竹、梅，1分；共同特點(diǎn)正確1分。）

　　3．（2分）選文先說(shuō)云南松怕冷的情況，接著分析怕冷的原因，最后說(shuō)明治理辦法。使用的是邏輯順序。（簡(jiǎn)析基本準(zhǔn)確1分，說(shuō)明順序1分。）

　　4．（2分）運(yùn)用引用的說(shuō)明方法，使語(yǔ)言形象生動(dòng)，通俗易懂；有領(lǐng)起下文的作用。（答出說(shuō)明方法及作用1分，結(jié)構(gòu)作用1分）

　　5．專(zhuān)的意思是光、只、專(zhuān)門(mén)，在這里準(zhǔn)確說(shuō)明丁香假單胞菌和草生歐文氏菌只居留葉面。（1分） 繳了械用擬人的手法、詼諧的語(yǔ)言生動(dòng)形象說(shuō)明了丁香假單胞菌的致凍基因被科學(xué)家分離后失去了致凍功能。（1分）