2、師：這是食物的做法，請(qǐng)從課文的菜肴中圈出做法。

　　（燒，烤，炒，爆，燉，炸，煎，煮，蒸）

　　3、找規(guī)律：燒，烤，炒，爆，燉，炸，火字旁；火字旁的字和做飯有關(guān)。

　　4、指導(dǎo)寫字“燒烤”，你覺得這兩個(gè)字寫的時(shí)候要注意什么？

　　生（火字的變化，左右的穿插避讓）

　　師：示范，學(xué)生練習(xí)

　　師：展示評(píng)價(jià)

　　生再練兩個(gè)

　　5、煎，煮，蒸是四點(diǎn)底；四點(diǎn)底的字也和做飯有關(guān)；

　　6、出示圖片字理識(shí)字，（一堆火上有一個(gè)鍋）

　　同樣是做飯，方法不同，字的樣子也不同

　　7、你還能用上這些詞語，說出不同的菜名嗎？（燒，烤，炒，爆，燉，炸，煎，煮，蒸）生（說菜名）師，隨機(jī)問答，這是你家鄉(xiāng)的特色美食么？

　　四、復(fù)習(xí)結(jié)課

　　1、老師的家鄉(xiāng)也有很多美食，你想知道老師最喜歡吃的食譜嗎：

　　炒菠菜    燉豆腐    蒸茄子    爆炒蝦尾

　　燒烤      水煎包    辣鴨脖    干炸帶魚

　　大盤雞     水蒸蛋    黑米粥    蘑菇油菜蓋飯

　　生讀

　　2、其實(shí)，最好吃的飯是媽媽做的飯、家里的飯和家鄉(xiāng)的美食，但這些都是——中國美食

　　下課

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